Кулинарный рецепт

Постное печенье на кокосовом молоке

(19 отзывов)

Повар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Еще одно простое блюдо, которое можно приготовить в Великий Пост.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта постное печенье на кокосовом молоке необходимы эти ингредиенты

Крахмал (тапиоковый)	1 ст. л.
Масло растительное	1,5 ст. л.
Молоко кокосовое (стакан 200 мл)	1 стак.
Мука пшеничная	2,5 стак.
Разрыхлитель теста (с небольшой горкой)	1 ч. л.
Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль")	1/2 стак.
Сахарная пудра	1 шт
Сироп фруктовый	1 шт
Стружка кокосовая (с небольшой горкой. Дополнительно потребуются кокосовые кранчи для посыпки печенья перед выпеканием)	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления постное печенье на кокосовом молоке с фото и советами

У миску додати 200 мл. кокосового молока, додати тапіоковий крохмаль (1 ст. ложка). Суміш добре розмішати.
Потім додати 1/2 склянки цукру Демерара ТМ "Містраль".
Додати 1,5 ст. ложки олії.
Додати 1 ст. ложку кокосової стружки. Суміш добре збити.
Додати розпушувач тесту (1 ч. ложка). Поступово порціями додати норму борошна (2,5 склянки). Хочу звернути увагу, борошна може знадобитися від 2-х до 2,5 склянок. Тісто добре вимішати.
Тісто розкачати в пласт товщиною 1-1,2 см. Тонше розкочувати не слід, щоб уникнути пересушування печива під час випікання! Формами для печива вирізати різні фігурки.
Печиво помістити на пекарський лист, застелений пергаментом.
Печиво змастити будь-яким фруктовим сиропом. Як посипання в рецепті використовувалися кокосові кранчі.
Пекарський лист відправити в розігріту до t 170-180С духову шафу. Випікати до легкого рум'янцю. Чи не пересушувати!
Охолоджене печиво посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання у Великий Піст!

Сколько времени необходимо готовить блюдо постное печенье на кокосовом молоке?

90 минут

Какой вкус у блюда постное печенье на кокосовом молоке?

Какое назначение у блюда постное печенье на кокосовом молоке, когда лучше его готовить?

Теги	вегетарианство выпечка десерт детям диета духовка завтрак обед печенье ужин чаепитие