Кулинарный рецепт

Скумбрия "Рыбка золотая"

(90 отзывов)

Повар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Скумбрия ( макрель) - чуть ли не единственная рыба, содержащая максимальное количество омега 3 жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует, живущая и выловленная в диких водах. А один из самых древних способов приготовления рыбы - запечь. Угощайтесь.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта скумбрия "рыбка золотая" необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	2 шт
Майонез	по вкусу
Масло растительное	1 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Помидор (средний)	2 шт
Скумбрия (по 450 г.)	2 шт
Сливки	1 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления скумбрия "рыбка золотая" с фото и советами

Рибу розморозити, вимити, випатрати, видалити зябра
і розрізати по черевці. Голову (за бажання) можна видалити.
Полити соком лимона, посолити, поперчити і
розкласти часточки одного помідора.
Залишити на 30 хвилин або на ніч у прохолодному місці.
Включити духовку на розігрів.
У форму для запікання викласти папір змащений олією,
на неї кільця однієї цибулини, на цибулю рибу.
Порізати другий помідор та розкласти по рибі.
Нарізати кільцями другу цибулину, розкласти по рибі,
нанести майонезну сіточку. Відправити у духовку.
Запікати 20 – 25 хвилин при 180 градусах.
Змішати вершки та яйце, покрити цією сумішшю рибу.
Надіслати під гриль на 5 хвилин.
Подати гарячою.