Кулинарный рецепт

Салат "Королевская шуба"

(80 отзывов)

Повар
Єлизавета Помирко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Потрясающе вкусный, нежный салат. Все были просто в восторге))) Рецепт подглядела "ВК". Чуть-чуть изменила, исключила из состава крабовые палочки. Что-то я их совсем разлюбила... Да, и на мой вкус, в этом салате они совершенно лишние))Делается салат слоями, количество продуктов - произвольное. Я укажу, сколько примерно продуктов ушло у меня.

Несмотря на обилие ингредиентов, это очень вкусный, невероятно нежный салатик. Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "королевская шуба" необходимы эти ингредиенты

Йогурт (натуральный обезжиренный)	1 шт
Картофель (варёный среднего размера)	3 шт
Креветки (варенно-мороженные)	300 г
Кукуруза (консервированная)	2/3 бан.
Лук-порей (белая и светло-зеленая части)	1 шт
Майонез	1 шт
Морковь (свежая)	1 шт
Рыба (красная слабосоленая подкопченая)	150 г
Яйцо куриное (вареные)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "королевская шуба" с фото и советами

Плоска страва застелити листям зеленого салату. Я листкові салати роблю за допомогою розсувного кільця для випікання тортів.
1-й шар. Картоплю нарізати дуже дрібними кубиками та рівномірно розкласти на салаті. Змішати майонез та йогурт у довільній пропорції, викласти в поліетиленовий пакет, відрізати куточок та нанести на картопля сіточку.
Тут мене відволікли розмовами і я забула зняти 2 та 3 шари, вибачте мені.
2-й шар. Від шматочка риби (можна взяти сьомгу, форель, лосось) відрізати кілька тонких смужок для прикраси, нарізати решту маленькими кубиками і викласти на картопля.
3-й шар. Цибулю-порей нарізати тонкими кільцями. Небагато залишити для прикраси, інше рівномірно викласти на рибу. Знову нанести сіточку із майонезної суміші.
4-й шар. Заморожені креветки залити окропом на 2-3 хвилини, обдати холодною водою, очистити. Викласти на цибулю.
5-й шар. Варені яйця, натерті на великій тертці та знову майонезно-йогуртова сіточка.
6-й шар. Кукурудза... звичайно без маринаду.
7-й шар. Морквину натерти на дрібній тертці. Якщо дуже соковита, трохи віджати зайвий сік, щоб салат не потік, і рівномірно викласти на кукурудзу.
Верх салату залити заправкою і прикрасити трояндочкою з тонких скибочок риби та листочками петрушки. Навколо салату викласти залишений порей. Салат повинен постояти в холодильнику кілька годин, щоб просочитися та зміцніти.