"Неправильные" зразы под соусом с майонезом "Махеевъ"

• 

  На фотографії продукти: цибуля вже подрібнена блендером, гриби дрібно нарізані.

• 

  Продукти продовження.

• 

  Заключна фотографія: майонез, спеції.

• 

  Гриби трохи обсмажити на олії і згасити під кришкою 20 хвилин.

• 

  Поки тушкують гриби сир нарізати шматочками, хліб (без скоринки) замочити у молоці.

• 

  У фарш додати цибулю, хліб (попередньо віджати), половину порції горіхів, сир, яєчний жовток, посолити та поперчити чорним перцем. Все ретельно перемішати.

• 

  Сформувати зрази, обваляти в панірувальних сухарях і поставити хвилин на 20 в холодильник.

• 

  Обсмажити зрази на олії, на сильному вогні з одного боку до гарного рум'янцю, потім перевернути, зменшити вогонь і закривши кришкою смажити 20 хвилин.

• 

  Решту кедрових горіхів перетерти у ступці до однорідної маси.

• 

  Додати майонез "Махеєв" з перепелиним яйцем, поперчити білим перцем, посолити, перемішати.

• 

  Додати горіхи, перемішати.

• 

  Збити 2 - 3 ложки вершків і додати до соусу перед подачею.

• 

  Соусом полити зрази, і пару крапель нанести на рис, який подавався як гарнір.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв