Кулинарный рецепт

Гуляш из индейки

Name: Гуляш из индейки
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Испанская
Ingredients: Аджика 1 ч. л.; Вода 1 шт; Индейка 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт; Масло оливковое 2 ст. л.; Паприка сладкая 1 ч. л.; Перец болгарский 1 шт; Сметана 75 г; Соль 1 шт; Томатная паста 1 ст. л.; Чеснок 2 зуб.

(42 отзывов)

Повар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Индюшатина - диетическое низкокалорийное мясо, которое практически никогда не вызывает аллергию и рекомендовано для детского питания. При этом вкус у индейки более насыщенный, чем у курицы. Попробуйте нежную тушеную индюшку в сметанно-овощном соусе.

Для приготовления рецепта гуляш из индейки необходимы эти ингредиенты

Аджика	1 ч. л.
Вода	1 шт
Индейка	0,5 кг
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Перец болгарский	1 шт
Сметана	75 г
Соль	1 шт
Томатная паста	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления гуляш из индейки с фото и советами

Індичку наріжте досить великими шматками.
Обсмажте на сковороді з обох боків.
Поки індичка обсмажується, наріжте цибулю з часником і трохи спасеруйте на іншій сковороді.
До обсмаженого м'яса додайте аджику, паприку, посоліть, залийте водою і загасіть під кришкою 15 хвилин.
До пасерованої цибулі та часнику додайте перець і обсмажте.
Залийте овочі половиною склянки води, доведіть до кипіння і додайте томатну пасту і ще раз доведіть до кипіння.
Перекладіть овочі в сковороду з індичкою. Накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
Додайте в сковороду сметану, перемішайте і загасіть ще 2-3 хвилини.
Гуляш готовий. Чудово поєднується з картопляним пюре! Смачного!