Кулинарный рецепт

Хлеб к чаю с ананасами

(79 отзывов)

Повар
Олена Стогнієнко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Этот рецепт хлеба также из книги о выпечке хлеба. Этот хлебушек больше подойдет к чаю, кофе, из него вкусные тосты получаются. Я его также переделала, но в конце приведу рецепт в оригинале.

Рецепт в оригинале:
сок из двух апельсинов - 250 мл
вода или молоко - 80 мл
сливочное масло - 60 гр
сахар - 3 ст. л.
соль - 1, 5 ч. л.
дрожжи - 2 ч. л.
мука пшеничная - 600 гр
и стаканчик (240 мл) ананасов
программа - основная, белый хлеб
готовая булка весом 1 кг

Автор здесь предлагает сок выдавить самому, а потом добавить молоко или воду. Но я ничего, кроме сока, не добавляла. По той самой причине, что сок я брала в магазине, а там он и так уже разведен.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта хлеб к чаю с ананасами необходимы эти ингредиенты

Ананас (у меня консервированные,чуть больше чем)	0.5 стак.
Дрожжи (сухие)	1.5 ч. л.
Масло сливочное (растопить)	2 ст. л.
Мука пшеничная	2.5 стак.
Сахар	4 ст. л.
Сок апельсиновый	3/4 стак.
Соль	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления хлеб к чаю с ананасами с фото и советами

Закладаємо у цебро всі продукти, крім ананасів. Я ставила режим: особливий хліб, т.к. у ньому є звуковий сигнал, яким я закидала ананаси. Корочка будь-яка, розмір приблизно 500 г.
за сигналом хлібопічки закинути ананаси (попередньо відцідити), і ось тут дивимося за колобком і при необхідності додаємо борошно. На фото видно, що колобок став рідшим і я досипала борошно.
За сигналом виймаємо хліба, даємо охолонути і їмо.
Ось хліб у розрізі.
Отже, мої висновки: ананаси можна закладати одразу і ставити на режим основний хліб.