Кулинарный рецепт

Постная морковная коврижка

(16 отзывов)

Повар
Анатолій Чебаненко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Прежде всего хочу поблагодарить всех, кто делится своими рецептами и идеями. очень выручаете. А я предлагаю вам рецепт (это первый мой рецепт на Поварёнке) простой, но очень вкусной коврижки.

Вместо банана можно использовать что то другое, например персики, или делать просто с яблоком и морковью. вариации ваши. главное чтобы фруктов в сумме было стакан.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта постная морковная коврижка необходимы эти ингредиенты

Банан	1 шт
Крупа манная	1 стак.
Масло растительное	3 ст. л.
Морковь	1 шт
Мука пшеничная	1 стак.
Сахар	1 стак.
Сода гашеная уксусом	1 ч. л.
Цедра лимона (или апельсина, всё зависит от вашего вкуса, можно и без нее)	2 ч. л.
Яблоко	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления постная морковная коврижка с фото и советами

Приготуємо фрукти, моркву очистимо, біля яблука видалимо серцевину.
Моркву, яблуко і цедру натираємо на дрібній тертці, банан розминаємо вилкою. у загальній сумі має вийти склянка фруктів, тому стартовий обсяг залежить від розміру фруктів.
Викладаємо отриману масу в миску
Додамо сюди по склянці манної крупи, цукру та борошна.
Соду ДОБРЕ ЗГАСИМО оцтом, додамо в миску і приправимо 3 ст. л розт. олії
Почнемо перемішувати нашу суміш. спочатку ложкою. а потім доведеться забруднити і ручки.))) Спочатку тісто кришиться, але потім набуде "пристойного" вигляду. рідким тісто не повинно бути! (всезалежатиме від того наскільки соковиті фрукти вам трапляться.)
Форму для випічки змастити злегка (щоб не було патьоків) росл. олією і посипати манкою.
Викласти тісто у форму та в духовку. при температурі 180 градусів випікається хвилин 20-25.
І ось вона наша ароматна, смачна пряник! Зверху можна полити шоколадом, а можна обійтися без нього.