Кулинарный рецепт

Свекла тушеная «Свёклушка»

(40 отзывов)

Повар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Все банально просто! А результат изумительный!Предлагаю рецепт, который у нас в ходу со времени созревания красной свеклы. Тушеная свекла вкусная как в горячем, теплом, так и в холодном виде. С мясом, рыбой, картофелем и просто с хлебом и с помидором вприкуску.

Сегодня приезжал брат, я его приглашаю перекусить, а он ну ни в какую. Как только сказала, что у меня тушеная свекла, больше не пришлось упрашивать.

Приятного аппетита Вам! С уважением к Вам, Наташка!

Рецепт: Свекла тушеная «Свёклушка» food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта свекла тушеная «свёклушка» необходимы эти ингредиенты

Лук белый (красный, на ваше усмотрение)	2 шт
Масло подсолнечное	3 ст. л.
Помидор (можно заменить томатной пастой или соусом)	1 шт
Свекла (средняя)	5 шт
Смесь перцев (или черный молотый, по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Чеснок (большой)	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления свекла тушеная «свёклушка» с фото и советами

Кількість інгредієнтів кожен бере на власний розсуд. Я тушу буряків багато, десь кіло відразу.
Ось простий набір продуктів плюс сіль, перець за смаком. Можна додати й інші спеції, все на вашу думку.
Спершу поріжемо цибулю кубиками і підсмажуємо на соняшниковій олії.
Часник на прес, на тертку, я ріжу, і до підсмаженої цибулі підкинемо.
Три буряки на великій тертці, я люблю на тертці для корейки, і в сковороду до цибулі з часником.
Відразу помідор або трохи поріжемо і на бурячок.
Можна замість помідора томатний соус чи томатну пасту.
Солимо, перчимо, перемішуємо, накриваємо кришкою і гасимо на середньому вогні 10-15 хвилин, помішуючи.
Дамо настоятися хвилин 5-10 і пригощаємось.