Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша Картофельные зразы с начинкой из печени
Картофельные зразы с начинкой из печени
Картофельные зразы с начинкой из печени
Картофельные зразы с начинкой из печени
Картофельные зразы с начинкой из печени
Кулинарный рецепт

Картофельные зразы с начинкой из печени

(27 отзывов)
Кіра Протосеня
Повар
Кіра Протосеня
Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Вкусное и полезное блюдо на ужин. Даже если ваши домочадцы не любят субпродукты, то эти зразы они съедят с удовольствием!

Подаем с пылу, с жару. Можно украсить зеленью, дольками помидоров и огурцов-мне просто было некогда.
Приятного аппетита!

Для приготовления рецепта картофельные зразы с начинкой из печени необходимы эти ингредиенты


Картофель (крахмальных сортов) 1 кг
Лук белый 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное 3 ст. л.
Морковь (небольшая) 1 шт
Мука пшеничная (плюс для обвалки) 4 ст. л.
Перец душистый 1/4 ч. л.
Печень говяжья (телячья) 600 г
Соль 3 ч. л.
Чеснок (по желанию) 2 зуб.
Яйцо куриное (небольшие) 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления картофельные зразы с начинкой из печени с фото и советами

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    Спочатку робимо фарш. Печінку очищаємо від плівок і проток, промиваємо і пропускаємо через м'ясорубку разом із цибулею, часником та морквою.
    Потім обсмажуємо на сковороді в олії до випарювання рідини. Ось такий фаршик виходить:

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    Фарш прибираємо остуджуватися, а тим часом варимо картоплю-у воді або на пару. Після того, як картопля звариться, ретельно зливаємо з неї всю воду, підсушуємо та остуджуємо. Потім подрібнюємо у будь-який спосіб (я натерла на дрібній тертці). Додаємо яйця, сіль та борошно та замішуємо масу для коржів. Маса має бути досить крутою та нелипкою. Ділимо її на порції по 120 грам, викладаємо одну порцію на тарілочку, застелену плівкою і добре розрівнюємо в коржик.

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    Зверху кладемо пару ложок начинки.

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    З'єднуємо краї плівки, щільно скручуємо, формуючи кульку.

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    Злегка приплющуємо нашу зразу і занурюємо нижню частину в муку.

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    Форму для запікання змащуємо половиною вершкового масла, викладаємо в неї зрази щільно один до одного, змащуємо їх маслом, що залишилося. Робимо вилочкою візерунок.

  • Картопляні зрази з начинкою з печінки - foodsyn.com

    Запікаємо при температурі 220 градусів хвилин 20-25, до золотистого кольору.

Кіра Протосеня
Повар
Кіра Протосеня
Україна, Луганськ
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо картофельные зразы с начинкой из печени?

60 минут

К какой кухни мира относится блюдо картофельные зразы с начинкой из печени?

Русская

На сколько порций рассчитано блюдо картофельные зразы с начинкой из печени из рецепта?

4

Какой вкус у блюда картофельные зразы с начинкой из печени?

  1. картофельный
  2. нежный
  3. сладковатый

Какое назначение у блюда картофельные зразы с начинкой из печени, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На второе
  3. На горячее
  4. На обед
  5. На ужин
Теги второе зразы субпродукты фарш

Видео похожие на рецепт картофельные зразы с начинкой из печени

Просто возьмите КАРТОШКУ и ФАРШ! Картофельные зразы тают во рту! Как приготовить зразы

КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С РИСОМ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА - 5 рецептов котлет - попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!

Эту вкуснятину готовлю из остатков картофельного пюре .Невероятно вкусные котлетки!

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил картофельные зразы с начинкой из печени

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из фарша / Горячие блюда из смешанного фарша