Кулинарный рецепт

Кекс из кабачка

(32 отзывов)

Повар
Катерина Панасюк

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

... смотрела передачу про кабачки, предлагали рецепт кекса, думала, получится невкусно... вышло такое объедение!!! очень нежный и летний кекс!!! и кабачок совершенно не чувствуется...

1 -Кабачки натереть на терке, немного посолить, оставить на минут 10. Затем отжать.

2 -В это время смешиваем муку, сахар, какао, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель и соду. Сюда же затем добавить кабачок.

3 -в другой посудине смешиваем яйца, йогурт, сливочное масло, растительное масло и крепкий черный кофе.

4 -Влить массу с йогуртом к кабачкам.

5 -форму смазать маслом, посыпать мукой, влить в нее будущий кекс и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 30 -40.

6 -кекс перевернуть, посыпать тертым шоколадом, дать немного остыть.

7 -приятного аппетита!=)

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кекс из кабачка необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 пакет.
Йогурт (без добавок)	125 г
Кабачок (я беру большой)	1 шт
Какао-порошок	4 ст. л.
Корица	1 ст. л.
Кофе натуральный (крепкий)	2 ст. л.
Масло растительное (без запаха)	100 г
Масло сливочное	60 г
Мука пшеничная (белая высшего сорта)	190 г
Разрыхлитель теста	1 шт
Сахар	250 г
Сода	1 шт
Яйцо куриное	2 шт