Кулинарный рецепт

Рис с колбасой и томатом

(21 отзывов)

Повар
Раїса Костенко

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Пловом это назвать можно с натяжкой, поэтому "Типа плов". На самом деле это, скорее, рисовая каша с колбасой и томатом. Моим деткам очень нравится, а вот если с мясом, то не едят! Буду рада, если ещe кому-то приглянется этот рецепт!

Когда рис готов, добавляем зажарочку (предварительно вынув ломтики лимона и лавровый лист), колбаску (можно одновременно с зажаркой). Пусть немного потомится на медленном огне, при этом не забывать помешивать.
Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рис с колбасой и томатом необходимы эти ингредиенты

Колбаса (копченая)	300 г
Лимон	2-3 ломт.
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло подсолнечное (для зажарки)	1 шт
Морковь	1 шт
Перец черный (молотый, по вкусу)	1 шт
Рис (круглый)	2 стак.
Сок томатный	1 стак.
Соль (по вкусу)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления рис с колбасой и томатом с фото и советами

Рис промити, поставити варити у підсоленій воді.
Ріжемо цибульку кубиками, трьом морквинку на терці.
Підсмажуємо цибулю та моркву на олії.
Коли овочі підсмажаться (у мене аж надто засмажилися, трохи прогавили), додаємо томатний сік, сюди ж скибочки лимончика, та ще й посолити, поперчити і покласти лаврушечку!
Спробуйте на кислоту, якщо мало (ми любимо з кислинкою), можна трохи додати лимонної кислоти.
Ріжемо ковбаску кубиками, я, взагалі-то, раніше робила з сосисками (навіть і не знаю, як смачніше), просто цього разу вдома була ковбаса.
Іноді я підсмажую сосиски або ковбасу на олії, цього разу поклала сирою.