Сырная корзинка "Наслаждение"

• 

  Отже, приступаємо. Натираємо на великій тертці охолоджене в холодильнику вершкове масло, на дрібній тертці-сир.

• 

  У просіяне борошно додаємо натерті сир та масло, щіпку солі та яєчний жовток.

• 

  Швидко замішуємо тісто руками. Ось таке воно має вийти.

• 

  Тісто приємне, ніжне, абсолютно не липне до рук і слухняно дає скачати себе в колобок. Загортаємо його в харчову плівку і даємо відпочити та охолодитись у холодильнику 30 хвилин.

• 

  Після закінчення часу змащуємо поверхню рослинним маслом і розкочуємо тісто завтовшки 5 мм.

• 

  Вирізаємо формою заготовочки.

• 

  Поміщаємо їх у змащені маслом форми, розколюємо вилкою денця і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів до світло-золотистого кольору.

• 

  Наші кошики готові. Коли вони повністю охолонуть, досить трохи пристукнути форму про стіл і вони чудово її покинуть. А поки йде процес остигання, готуємо начинку.

• 

  Цибулю, яйця, яблуко, гриби (кілька штук залишаємо для прикраси) ріжемо дрібними кубиками.

• 

  Додаємо петрушку, сметану, підсолюємо за смаком. Змішуємо.

• 

  Завершуємо наше приготування, наповнивши кошики начинкою, прикрашаємо часточками помідора та дрібними грибочками! Хочу відзначити, що тісто в готовому вигляді дуже ніжне, тендітне та розсипчасте! Тому робота з ним потребує акуратності!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв