Кулинарный рецепт

Ароматный рис с кинзой

(40 отзывов)

Повар
Олександра Стогнієнко

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Это блюдо латиноамериканской кухни прекрасно сочетается с рыбой, курицей, свининой и другим мясом. Кинза придает рису освежающий пряный привкус. Рис с кинзой вполне может быть не только гарниром, но и основным блюдом. Вкус лайма и кинзы достаточно яркий, так что если Вы не большой поклонник этих ингредиентов, лучше поискать другой рецепт.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта ароматный рис с кинзой необходимы эти ингредиенты

Бульон (куриный или вода)	1000 мл
Кинза	1 пуч.
Лайм (крупный или 1 небольшой)	1/2 шт
Перец черный	по вкусу
Рис (ТМ Мистраль в пакетиках)	2 шт
Соль	по вкусу
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления ароматный рис с кинзой с фото и советами

Приготувати необхідні інгредієнти.
У каструлю з киплячим курячим бульйоном або водою додати рис у пакетиках, трохи посолити та варити 30 хвилин. У мене рис у пакетах ТМ Містраль "Янтар".
Кинзу сполоснути, обсушити і дрібно нарізати. З половини лайма за допомогою терки зняти цедру та вичавити сік. Якщо лайм дрібний, використовувати весь плід.
Після закінчення зазначеного часу варіння, вийняти пакетики з рисом з каструлі і викласти рис у миску. Додати кинзу, сік та цедру лайма, пропущений через прес часник.
Добре перемішати рис вилкою, щоб зелень рівномірно розподілилася. При необхідності посолити та поперчити до смаку.
Сервіруємо та подаємо до столу.
Приємного апетиту!