Кулинарный рецепт

Оладьи с картофелем

(95 отзывов)

Повар
Галина Нечепуренко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Оладьи любые в меню уважаю! Друзья, вам на пробу рецепт предлагаю! Картофель, кефир сода, сахар и соль, займут ключевую в оладушках роль! А в тесто муки мы конечно добавим, тихонько под крышкой на завтрак пожарим! Так быстро и просто все будет у нас! Семье приготовим еще и не раз!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта оладьи с картофелем необходимы эти ингредиенты

Картофель (1 картофель)	70 г
Кефир	1 стак.
Масло растительное (для жарки)	по вкусу
Мука пшеничная	1 стак.
Сахар	1 ч. л.
Сода	1/3 ч. л.
Соль	0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления оладьи с картофелем с фото и советами

Продукти
Кефір перемішати з содою, сіллю та цукром, залишити на 10 хвилин
Картоплю натерти на дрібній тертці, додати до кефіру
Перемішати
Просіяти борошно {14 }
Добре перемішати і залишити постояти (за рецептом рекомендовано 2 години), але я залишаю хвилин на 30-40
Викладати десь приблизно по 2 ст. ложки тіста в розігріту олію
Обсмажувати з двох сторін на середньому вогні під кришкою! Будьте обережні, стріляють!
Оладки готові, подавати можна зі сметаною, червоною ікрою.
Особливої пишноти від них не чекайте, вони виходять більше на драніки схожі, трохи щільна структура
Приємного апетиту!