Кулинарный рецепт

Блинчики с начинкой

(11 отзывов)

Повар
Діана Дріжчана

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Для тех же гостей из совершеннейших остатков получилась такая вкуснятинка - благо, блинчики со вчерашнего дня остались :)

Картошку превращаем в пюре, добавляем нарезанные грибы (сушеные перед тем заливаем кипятком и даем распариться), солим, перчим и добавляем немного масла. У меня нашлись еще остатки сметаны - пошли туда же, чтоб масса была помягче.
В блинчики заворачиваем начинку и обжариваем на среднем огне. В самом конце я добавила в сковородку немного воды и пропарила под крышкой.
Вопреки опасениям, получились не сухие, а мягкие и нежные.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта блинчики с начинкой необходимы эти ингредиенты

Блин (несладкие)	1 шт
Картофель (отварной)	1 шт
Масло растительное	1 шт
Перец черный	1 шт
Соль	1 шт