Кулинарный рецепт

Крутые перцы

Name: Крутые перцы
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофель 3-5 шт; Лук репчатый 2 шт; Перец красный жгучий 10-12 шт; Перец черный 1 шт; Соль 1 шт; Сыр твердый 1 шт; Шампиньоны 0.5 кг

(26 отзывов)

Повар
Ніна Антосенка

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Лежал перец на балконе... "Что бы с ним сделать?"... Покопалась в рецептах поварят, но все-таки того, что хотела, не нашла. Может быть, плохо искала, и такой рецепт уже есть? Тогда я прошу прощение.

...

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта крутые перцы необходимы эти ингредиенты

Картофель	3-5 шт
Лук репчатый (средний)	2 шт
Перец красный жгучий (жгучий У меня были и маленькие и большие...)	10-12 шт
Перец черный (По вкусу)	1 шт
Соль (По вкусу)	1 шт
Сыр твердый	1 шт
Шампиньоны	0.5 кг

Пошаговый рецепт приготовления крутые перцы с фото и советами

а) Робимо картопляне пюре, як ви звикли)
б) На сковорідці підсмажуємо цибулю півкільцями.
в) Додаємо в цибулю гриби, нарізані скибочками (див. рисунок). Потім солимо, перчимо, доводимо їх до готовності.
Вирізаємо серцевину у перчика, ошпарюємо окропом.
Змішуємо пюре з грибочками, фаршируємо цим наші перці, деко змащуємо маслом, викладаємо перчики, зверху кладемо по шматочку сиру. Ставимо в духовку (темп. 200-220 градусів), запікаємо хвилин 30-40.
Приємного апетиту!