Рулеты из куриного фарша с начинкой

• 

  Продукти.

• 

  Готуємо основу рулету: хліб розмочити у молоці.

• 

  У фарш (курячий, або з індички) додати яйця і розмочений, злегка віджатий хліб, посолити і все перемішати.
  Фарш у нас не повинен бути рідким!

• 

  Для начинки: відварюємо рис (трохи солимо).

• 

  Моркву натираємо на великій тертці і гасимо в малій кількості води до м'якості (трохи солимо).

• 

  Відварюємо яйця круто, нарізаємо дрібним кубиком.

• 

  До рису додаємо моркву з яйцями.

• 

  Все перемішуємо, перевіряємо на сіль.

• 

  Підготуємо приблизно 8-9 шматочків фольги розміром 20 х 20 см.
  Тонким шаром руками розподіляємо фарш на фользі.
  Намагайтеся фаршу надати рівну квадратну або прямокутну форму (руки краще спочатку змочити водою).
  У фольги повинні залишитися вільні краї з усіх боків.
  

• 

  Тепер укладаємо начинку на курячий фарш і шматочок вершкового масла для соковитості.
  

• 

  З'єднуємо краї рулету разом з фольгою, закручуємо рулет (я завжди лівою рукою трохи притискаю трохи начинку і допомагаю фаршу скрутитися) це дуже просто!
  Фарш чудово відходить від фольги та згортається в рулетик.

• 

  Потім загортаємо фольгу, як цукерку.

• 

  Укладіть рулети на лист і поставте в духовку на 30-40 хвилин, при 180-200 гр.

• 

  Наші рулетики готові!

• 

  Подавати зі сметаною, а також з улюбленим гарніром (картопля, рис, тощо)

• 

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв