Кулинарный рецепт

Хе из рыбы

(28 отзывов)

Повар
Євгеній Білевщук

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Посмотрите этот рецепт и приготовьте его своим любимым мужчинам. Больше чем уверена, что он им придется по вкусу (особенно под рюмочку водочки). Я этот рецепт приготовила из скумбрии и получилось не менее вкусно. Очень нежная маринованная рыбка. А огурец придает еще большую нежность. Читайте под видеорецептом описание с пошаговыми фото.

Для приготовления рецепта хе из рыбы необходимы эти ингредиенты

Зелень (свежая: кинза, укроп)	1 шт
Кинза (сухая)	0,5 ч. л.
Кунжут	2 ст. л.
Лук репчатый (средний)	2 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Огурец (свежий)	2 шт
Паприка сладкая (молотая)	1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый)	1 ч. л.
Перец черный (молотый)	0,5 ч. л.
Сахар	2 ч. л.
Скумбрия (мороженая, крупная)	2 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Уксус (70%)	2 ст. л.
Чеснок	6 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления хе из рыбы с фото и советами

Скумбрію почистити, зняти шкіру, нарізати філе на шматочки.
Додати 2 ст. л. оцту та залишити маринуватися на 30 хв.
Одну цибулину почистити, нарізати півкільцями та обсмажити на олії.
До цибулі додати червоний перець та паприку.
Обсмажену цибулю перекласти до риби, все перемішати.
У нас залишилася ще одна цибулина, ми її теж чистимо, нарізаємо тоненькими півкільцями та відправляємо до риби.
Все перемішуємо, додаємо соєвий соус, чорний перець, суху кінзу, цукор та видавлений часник.
Ріжемо огірки тонкими півкільцями і теж відправляємо до риби. Додати кунжут, перемішати.
Дрібно ріжемо зелень і відправляємо до риби.
Все перемішуємо. І рибка готова, не обов'язково її наполягати.
Ось і готова закусочка.
Інгредієнти я дала з розрахунку дві скумбрії.