Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные Огурцы "от Шефа"
Кулинарный рецепт

Огурцы "от Шефа"

(39 отзывов)
Софія Беспаленко
Повар
Софія Беспаленко
Україна, Донецьк

Попробовала эти огурчики на дне рождении шефа. Понравились. Этот замечательный рецепт дала мне его жена (за что он и получил свое название). Сначала сомневалась в довольно большом количестве уксусной эссенции, но, сделав пробную порцию, убедилась, что все очень вкусно. Попробуйте!

Стерилизую банки. Затем раскладываю зелень и пряности, зубчики чеснока, кольца лука и сами огурчики. Заливаю кипятком и даю отстояться пока не остынут (где-то минут 15 -20 ). Сливаю кипяток в кастрюлю, добавляю сахар, соль. Довожу до кипения и кипячу в течении 3 -х минут. Выключаю огонь и добавляю эссенцию. Заливаю маринадом и укупориваю банки. Иногда я привношу в этот рецепт свои изменения и добавляю половину стакана красной или черной смородины. Получается тоже вкусно. А крупная черная смородина в банках похожа на оливки и еще она окрашивает маринад в приятный слегка бордовый цвет. Еще и любуюсь. Приятного аппетита! Забыла сказать - одним из немалых преимуществ этого рецепта считаю то, что без стерилизации банки практически не мутнеют и не взрываются.

Для приготовления рецепта огурцы "от шефа" необходимы эти ингредиенты


Вода (кипяченная горячая, для маринада) 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Огурец (лучше небольшие) 1 шт
Пряности (По вкусу. Я беру: зонтики укропа, листья хрена, листья черн.смородины, листья вишни, лавровый лист, перец черный горошком и душистый, семена горчицы, лук, чеснок, базилик) 1 шт
Сахар (На 3-х литровую банку) 6 ст. л.
Соль (крупная, на 3-х литровую банку) 2 ст. л.
Уксусная эссенция (На 3-х литровую банку) 3 ст. л.
Софія Беспаленко
Повар
Софія Беспаленко
Україна, Донецьк
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо огурцы "от шефа"?

60 минут

Какой вкус у блюда огурцы "от шефа"?

  1. кисловатый
  2. сладкий

Какое назначение у блюда огурцы "от шефа", когда лучше его готовить?

  1. День рождения
  2. На закуску
  3. На праздничный стол
  4. Неожиданные гости
  5. Новый год
Теги закуска

Видео похожие на рецепт огурцы "от шефа"

МОИ ЛЮБИМЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ! Получаются вкусные и хрустящие! Быстрый РЕЦЕПТ от Лазерсона

Зимой скажете мне Спасибо!!! Маринованные огурцы с куркумой. Доступная консервация

Огурцы на зиму: рецепты маринада для огурцов без уксуса – Все буде добре

5 ЗАКРУТОК: шеф повар КОНСЕРВИРУЕТ овощи на зиму #267 рецепт шеф-повара Лазерсона

ОГУРЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ ПИКАНТНЫЕ ВКУСНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ! ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил огурцы "от шефа"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Маринады / Огурцы консервированные