Лимонные бисквиты под клюквенным соусом

• 

  Нам знадобляться продукти, які ви бачите на цій фотографії та ще 50 мл. коньяку.

• 

  Для початку ми беремо 300гр. соусу "Журавлинний" ТМ Дарбо, додаємо до нього 50 мл. коньяку та сік з половини лимона. Пробиваємо ручним блендером.
  Форми, в яких будуть дбати наші бісквіти, потрібно змастити олією. Якщо вони силіконові, як у мене, то не треба змащувати нічим.
  Формочки на 1\3 заповнити журавлинним соусом, що вийшов.
  Після цього приготуємо тісто. Для цього потрібно розм'якшене вершкове масло|мастило| змішати з|із| цукром і додати|добавляти| туди цедру з половини лимона.
  Добре змішати за допомогою віночка до однорідної маси, поки не розійдеться весь цукор. Потім по одному ввести яйця і збивати до однорідності.
  До борошна додати розпушувач тіста. Перемішати.
  У масляно-яєчну масу вводити потроху борошно і розмішувати вже металевою ложкою. Після цього додати|добавляти| 2 ст. молока та розмішати тісто, щоб воно стало тягучим.
  Покласти в кожну форму поверх соусу тесту стільки, щоб вона стала заповнена на 2\3.
  Форми поставити в жароміцну форму і в духовку, нагріту до 180гр. З на 20-25хв.
  Як тільки зарум'яняться, можна виймати.
  Дати трохи охолонути хвилин 10, а потім кожну форму перевернути.
  Десерт, що вийшов, можна прикрасити зверху листочками м'яти і збитими вершками. У мене вершки чомусь не збилися (так буває, коли вони виявляються не зовсім тією жирністю, як заявлена ​​на упаковці), але я все одно на кожен десерт вилила 1 ст. л. вершків.
  

• 

  Подавати можна до чаю або кави.

• 

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв