Овощной суп с овсяными хлопьями

• 

  Поставити воду на вогонь, довести до кипіння.
  Овочі вимити та очистити.
  Картоплю та кабачок нарізати кубиком (приблизно однакового розміру).
  Як тільки вода закипіла, додаємо картопля.
  

• 

  Моркву нарізати дрібним кубиком.
  На сковороді розігріти олію, відправити моркву обсмажуватись 3-4 хвилини на середньому вогні.

• 

  Цибулю нарізати дрібним кубиком, додати до моркви, обсмажувати всі разом 3-4 хвилини.

• 

  До цибулі та моркви відправити нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо ще 2-3 хвилини. Забираємо з вогню.

• 

  Коли картопля закипіла і проварилася до підлоги готовності, додаємо до неї кабачок і зелений горошок.
  Варимо разом до готовності картоплі.

• 

  Відправляємо в суп овочеву засмажку. Додаємо лавровий лист. Солимо і перчимо на смак.

• 

  Додаємо куркуму та вівсяні пластівці. Варимо ще 4-5 хвилин.

• 

  Додаємо подрібнену зелень кропу та петрушки. Вимикаємо і даємо супу трохи настоятися.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв