Кулинарный рецепт

Суп "Груздянник"

(21 отзывов)

Повар
Даря Вінницька

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Соленые грузди хороши со сметаной или с ароматным подсолнечным маслом, да с горячей картошечкой. Но не менее вкусен и суп с ними. А заправка "Для Рассольника" от Магги поможет сделать его еще более колоритным и ароматным. И если у Вас еще остались соленые грузди, не откладывайте надолго, приготовьте.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта суп "груздянник" необходимы эти ингредиенты

Бульон (говяжий)	1,5 л
Грибы (соленые грузди)	400 г
Заправка ("Для Рассольника" от Магги)	2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый, листья чеснока)	1 пуч.
Картофель (крупные)	2 шт
Сахар	1/2 ч. л.
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления суп "груздянник" с фото и советами

Бульйон закип'ятити.
Картоплю вимити, почистити та нарізати кубиками.
Викласти у бульйон, варити на повільному вогні.
Грузді нарізати смужками.
Додати у суп.
Варити 10 хвилин.
Додати заправку "Для Розсольника" від Маггі, цукор.
Проварити 5 хвилин.
Довести суп до смаку на сіль.
(Мені не знадобилося, солі виявилося достатньо).
Зелень вимити та обсушити.
Нарубати дрібно, додати|добавляти| в суп.
Прокип'ятити кілька хвилин і прибрати з вогню.
Поки накриваєте на стіл, суп настоїться.