Кулинарный рецепт

Постный плов с айвой

(11 отзывов)

Повар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

У такого блюда как плов существует множество рецептов. Сегодня предлагаю вашему вниманию довольно необычный вариант плова, ведь главной его изюминкой будет ароматная и сладкая айва. Это десертный, немного сладковатый вариант плова. А из-за смеси риса золотого и дикого от ТМ "Агро-Альянс" плов получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным! Особенно это блюдо подойдет для тех, кто держит пост или же не ест мясо.

Рецепт: Постный плов с айвой food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта постный плов с айвой необходимы эти ингредиенты

Айва	1 шт
Вода	600 мл
Кумин	0,5 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	20 мл
Морковь	2 шт
Рис (Смесь риса золотого и дикого от ТМ "Агро-Альянс")	350 г
Соль (по вкусу)	0,5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления постный плов с айвой с фото и советами

У казан налити олію. Цибулю нарізати кільцями і покласти в казан. Злегка обсмажити.
Додати терту моркву. Злегка обсмажити протягом 8-10 хвилин.
Далі суміш рису золотистого та дикого від ТМ "Агро-Альянс" промити водою 2-3 рази. Покласти в казан, посолити та додати кумін.
Залити водою вище рису на товщину пальця. Варити на середньому вогні до напівготовності рису.
Далі порізати айву на квадратики і додати в казан.
Накрити казан кришкою і варити 15-20 хвилин на слабкому вогні до готовності. Готовий плов розкласти по тарілках, згори прикрасити помідорами чері (за бажанням) і можна подавати до столу.