Шампиньоны, фаршированные диким рисом

• 

  Підготувати продукти. Рис заздалегідь відварити за інструкцією на упаковці та остудити.

• 

  Печериці очистити, вирізати та відкласти ніжки, підготувати капелюшки для фарширування. Подрібнити цибулю та часник. Дрібно нарізати грудинку та ніжки грибів. Натерти сир. Подрібнити зелень базиліка та розмарину.

• 

  Капелюшки грибів збризкати оливковою олією, присипати сіллю і перцем і поставити в духовку підпектися в режимі гриль хвилин на 5.

• 
• 

  На жиру, що витопився, підсмажити цибулю, часник і гриби.

• 

  Повернути в сковороду грудинку, додати зелень базиліка та розмарину, посолити та поперчити. За бажанням влити і випарувати вино. Вимкнути вогонь, перемішати і дати трохи охолонути.

• 

  Змішати рис з вмістом сковороди та пармезаном.

• 

  Вийняти печериці з духовки, начинити сумішшю, що вийшла, присипати пармезаном, збризкати маслом і відправити в духовку ще хвилин на 5.

• 

  Подати, прикрасивши листям базиліка. Ось така виходить симпатична, легка, корисна та смачна закуска, або ланч, або сніданок, або просто перекус - вирішуйте самі:)

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв