Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов Телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре
Телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре
Телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре
Кулинарный рецепт

Телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре

(24 отзывов)
Катерина Васильченко
Повар
Катерина Васильченко
Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Нежная телячья печень, обжаренная на оливковом масле, с засахаренными луковичками и пюре.

Берем печень, очищаем от пленок, солим и перчим. Берем муку и аккуратно обволакиваем печень в муке, лишнюю муку стряхнуть. Нагреваем тефлоновую сковороду, наливаем оливковое масло и обжариваем печень с каждой стороны по 2 -3 минуты. Когда печень готова, перекладываем ее временно на тарелку и накрываем. Берем маринованные луковички и высыпаем их на сковородку, немного обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем вино, бальзамический уксус и коричневый сахар и выливаем все это на сковороду к луковичкам и даем соусу немного загустеть. Возвращаем печень на сковороду на несколько минут. Подаем печень с картофельным пюре.

Для приготовления рецепта телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре необходимы эти ингредиенты


Вино красное сухое 1/3 стак.
Лук репчатый (маринованные луковички) 1 стак.
Масло оливковое 3 ст. л.
Мука пшеничная 1 шт
Перец черный (молотый) 1 шт
Печень говяжья (я брала телячью) 4 ломт.
Сахар коричневый 2 ч. л.
Соль (крупная) 1 шт
Уксус (бальзамический) 2 ст. л.
Катерина Васильченко
Повар
Катерина Васильченко
Україна, Львів
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре?

30 минут

На сколько порций рассчитано блюдо телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре из рецепта?

4

Какой вкус у блюда телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре?

  1. винный
  2. воздушный
  3. кисло-сладкий
  4. печеночный

Какое назначение у блюда телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре, когда лучше его готовить?

  1. На второе
  2. На горячее
  3. На обед
  4. На ужин
  5. Неожиданные гости
Теги второе обед ужин

Видео похожие на рецепт телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре

Говяжья печёнка с томлёным луком | Субпродукты

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил телячья печень в винно-бальзамическом соусе с пюре

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Горячие блюда из мясных субпродуктов