Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками

• 

  За допомогою блендера або кавомолки подрібнити фісташки.

• 

  Фісташки додати до м'ясного фаршу, посолити, поперчити, додати одне яйце. Далі додати у фарш дві столові ложки соусу-маринаду теріяку, добре перемішати і відбити (побити, якнайсильніше) об дерев'яну дошку.

• 

  Розпалити в мангалі багаття. Фарш відправити в холодильник на час, поки прогоряє багаття.

• 

  Змочити руки холодною водою і швидко розподілити фарш по шампуру, добре притискаючи його, щоб у нас вийшла ковбаска і не зісковзнула з шампура і негайно відправити смажитися на мангал. Дуже важливо, щоб фарш був холодний, тоді наша ковбаска точно з шампура не впаде.

• 

  Обсмажуємо люля-кебаб на добре прогорілому вугіллі до золотистої скоринки. Приблизно близько 15-20 хвилин.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв