Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах

• 

  Готуємо опару: У половину склянки теплого молока додати ложку цукру і трохи борошна, змішаного з дріжджами. Вершкове масло розтопити в молоці, що залишилося, охолодити до теплого, з'єднати з дріжджами і борошном. Поставити опару в тепле місце, щоб вона збільшилася в 3 рази. поки воно не стане блискучим та еластичним. Накрити тісто серветкою та поставити в тепле місце. Коли тісто підніметься, всипати родзинки, перемішати і знову дати тісту піднятися.
  У форми, змащені|змазати| маслом|мастилом| і посипані сухарями, викласти тісто на третину обсягу форми і поставити в тепле місце для розшарування. Верх паски змастити жовтком і випікати 45-60 хвилин при температурі 180 градусів.

• 

  Готові паски остудити і покрити приготовленою білковою глазур'ю. З мастики коричневого кольору сформувати гніздечко, мастики жовтого кольору - пташенят. Прикрасити паски та подавати неодмінно з гарним настроєм.

• 

  А ось що ми з дітьми спорудили зі шкаралупи перепелиних яєць та підручного матеріалу до свята)))

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв