Кулинарный рецепт

"Каштаны" из курицы

(19 отзывов)

Повар
Костянтин Асауленко

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Замечательное блюдо - котлетки, но всегда их хочется сделать как-нибудь необычно, вот один из таких вариантов. Понравится и взрослым, и деткам!

1. Куриное мясо пропустить через мясорубку, приготовить фарш. В фарш добавить тертый плавленый сыр, молоко, соль, перец и еще раз пропустить через мясорубку. Из готовой котлетной массы сформировать лепешки, в центр положить кусочек охлажденного сливочного масла, свернуть лепешку в виде шарика.
2. Шарик обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в хлебных кубиках.
3. Слегка обжариваем на сковородке со всех сторон и доводим до готовности в духовке на 180 гр. , приблизительно, 20 -30 минут.

На здоровье!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта "каштаны" из курицы необходимы эти ингредиенты

Батон (Нарезанный кубиками для панировки)	1 шт
Масло растительное (Для жарки)	1 шт
Молоко	5 ст. л.
Мука пшеничная (для панировки)	1 шт
Перец черный (молотый)	1 шт
Соль	1 шт
Сыр плавленый (брала сливочный от Хохланд)	100 г
Фарш куриный (можно и из индейки)	700 г
Яйцо куриное	1 шт