Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами

• 

  Підготувати необхідні продукти. У 1 літрі молока відварити рис. Я взяла круглозерний рис від ТМ "Містраль" марки Італіка, тому що він ідеально підходить для запіканок-так написано на його упаковці і це абсолютно точно! Зварити рисову кашу, посолити за смаком. Для аромату можна додати в молоко ваніль, - половинку або навіть шкірки від ванільного стручка.

• 

  Каша вийде досить густа, поставити її остигати до теплого стану. Можна також використовувати вже готову кашу, що залишилася від сніданку або вечері.

• 

  В іншому посуді збити яйця з цукром, до розчинення цукру Потім додати розм'якшене вершкове масло, розмішати, додати борошно, що просіює, і розмішати, щоб не було грудочок.

• 

  З'єднати цю суміш з нашим стиглим рисом і в'яленою вишнею, але можна взяти родзинки, інші цукати або сухофрукти, і добре розмішати.

• 

  Чашу мультиварки дуже добре змастити вершковим маслом і засипати дно і стінки тростинним цукром, для створення карамельної скоринки на ананасах.

• 

  Виловити ананаси з сиропу і покласти їх прямо на цукор на дно та стінки чаші (в центри ананасів я додала в'ялену вишню). Потім викласти нашу рисову суміш та включити мультиварку на режим "Випічка" на 1 годину.

• 

  Ось така бліденька вона вийде після закінчення часу, але ж ми готуємо запіканку-перевертень!! Тому дочекавшись, коли наша запіканка трохи охолоне, не виймаючи з чаші, включити мультиварку на режим "Спека", буквально на 2-3 хвилини, щоб карамель на дні розтанула.

• 

  Акуратно!! (за допомогою чаші для пари) витягти запіканку на блюдо. Запросити всіх до столу і подати наш перекрут з журавлинним, або іншим ягідним соусом або зі сметанкою, - теж дуже смачно ... Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв