Кулинарный рецепт

Мясо по-чешски

(10 отзывов)

Повар
Анастасія Безручко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Мясо, запеченное в духовке, - одно из самых вкусных и в то же время простых в приготовлении блюд (его так же называют "мясо по-чешски").

Выложить на дно формы слой мяса, посолить, поперчить.
Затем слой лука, порезанного полукольцами.
Затем сырую картошку, порезанную кругляшками, выкладываем слоем, поперчить и посолить.

Затем опять мясо, соль, перец, слой лука, слой картошки, посолить, поперчить.

Затем на получившийся "пирог" сверху натираем сыр (чем больше сыра, тем вкуснее!!), и мажем майонезом.

Ставим в разогретую до 180 -200 градусов в духовку на 45 минут, не накрывая крышкой, до образования поджаристой корочки.

P. S.
1. мясо (лучше свинину) порезать прямоугольными кусочками, промыть и из них выкладывать слой
2. никакого масла под первый слой мяса не нужно!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мясо по-чешски необходимы эти ингредиенты

Картофель	3 шт
Лук репчатый	3 шт
Майонез	250 г
Перец черный	1 шт
Свинина	1 кг
Соль	1 шт
Специи (кориандр, например)	1 шт
Сыр твердый	400 г