Кулинарный рецепт

Миндальное молоко

(40 отзывов)

Повар
Вероніка Паламар

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Миндальное молоко - это полезный и вкусный продукт. Во время поста очень помогает и в поддержании организма в бодрости и здравии и в приготовлении очень многих постных блюд, особенно выпечки. Мой рецепт мне посоветовала одна матушка и он отличается от уже имеющегося на сайте. Надеюсь, вам пригодится!

Для приготовления рецепта миндальное молоко необходимы эти ингредиенты

Вода (Кипяченая, охлажденная)	1 л
Миндаль	300 г
Сахар	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления миндальное молоко с фото и советами

Мигдаль промиваємо, ошпарюємо окропом і заливаємо кип'яченою водою кімнатної температури. Залишаємо на ніч для набухання.
Воду зливаємо та заливаємо окропом, залишаємо на 10 хв.
Окропу зливаємо і мигдаль очищаємо.
У блендері добре прокручуємо мигдаль, 0,5 літра охолодженої кип'яченої води та 2 ст. л. цукру. Доливаємо півлітра води, що залишилися.
Проціджуємо через складену в два шари марлю, віджимаємо. Виходить 1 літр молока.
Молоко зберігаємо у холодильнику у скляній тарі трохи більше 2х діб. Можна пити у чистому вигляді, додавати у готові каші та використовувати у випічці. На здоров'я!!!