Печеночное пирожное со смородиновым желе

• 

  У чашу комбайна скласти печінку, цибулю, молоко, яйця. Посолити та поперчити.

• 

  Збити, додати борошно і ще раз добре збити. Повинно вийти тісто за густотою як на млинці. На весь процес пішло не більше п'яти хвилин! І мені допоміг комбайн GALAXY GL2300.

• 

  З отриманої маси смажити печінкові млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією. Обсмажувати млинці з обох боків по 1,5-2 хвилини.

• 

  З кожного млинця потрібно вирізати кружечки.

• 

  Цибулю нашаткувати півкільцями, моркву натерти на тертці.

• 

  Обсмажити на сковороді цибулю, моркву, і жменю смородини.

• 

  Перекласти овочі в комбайн GALAXY GL2300, додати майонез та часник. Збити до однорідності.

• 

  У сковороді розтопити вершкове масло, додаємо теплу воду та цукор, добре перемішаємо. Додаємо ягоди та варимо на середньому вогні хвилин 15, суміш повинна постійно кипіти. Кладемо сушену м'яту, чорний мелений перець і варимо ще 3-5 хвилин, щоб спеції розкрили свій аромат.

• 

  Знімаємо сковороду з вогню, переливаємо суміш у сито, і проціджуємо за допомогою ложки, щоб прибрати всю м'якоть та відходи об м'яти. Ставимо знову на плиту, щоб прогріти та додаємо желатин. Виконуйте інструкції на упаковці вашого желатину.

• 

  Збираємо наші тістечка. Гуртки з печінкових млинців прошаровуємо кремом.

• 

  І заливаємо желе зі смородини. Забираємо в холодильник мінімум на 2 години.

• 

  Дістаємо, прикрашаємо та подаємо до столу!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв