Кулинарный рецепт

Банановые французские тосты

(43 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Еще один легкий рецепт любимых французских тостов. Поклонникам бананов посвящается.

Для приготовления рецепта банановые французские тосты необходимы эти ингредиенты

Банан (зрелый)	2 шт
Белок яичный	2 шт
Ванилин	0,5 ч. л.
Корица	0,5 ч. л.
Масло сливочное (для обжиривания)	1 шт
Молоко	0,5 стак.
Сахар	1 ст. л.
Хлеб (белый)	8 ломт.
Яйцо куриное	1 шт

Банани, очистивши, перетворюємо на пюре. Додаємо яйце, білки, цукор, молоко, корицю та ваніль і збиваємо в блендері або віночком до появи піни.
Далі заливаємо хліб (у мене був домашній) банановою масою і добре просочуємо, час від часу, перевертаючи шматочки. На хороше, хліб має майже розвалюватися.
Перекласти хліб лопаткою на сковороду з розігрітою олією та смажити з двох боків до легкої скоринки. Краще смажити на середньому вогні, щоб тости встигли засмажитись усередині, але не встигли засмажитись зовні. Пам'ятаємо, що головна особливість французьких тостів (на відміну від грінок) у їхній ніжності.
Готові тости можна, за бажання, посипати цукровою пудрою та/або корицею і відразу ж, не чекаючи остигання, вжити з ранковою кавою або чаєм. Це дуже смачний та ароматний початок дня!