Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Соусы Домашний майонез Базиликовый соус к мясу
Базиликовый соус к мясу
Базиликовый соус к мясу
Кулинарный рецепт

Базиликовый соус к мясу

(10 отзывов)
Галина Хороших
Повар
Галина Хороших
Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Привет. Хочу предложить попробовать еще один соус на базе майонеза. Это наш любимый соус к шашлыкам, да и к любому жаренному или печеному мясу. К птице то же подходит. Да и делать его совсем не трудно, особенно если не делать домашний майонез. Но все же предлагаю майонез делать самим, так полезнее и вкуснее.

Для приготовления рецепта базиликовый соус к мясу необходимы эти ингредиенты


Базилик (небольшой) 1 пуч.
Горчица (с горкой, лучше брать европейскую горчицу, она менее острая. Если у вас русская горчица то лучше количество уменьшить.) 1 ч. л.
Желток яичный 2 шт
Масло подсолнечное (рафинированное, можно брать оливковое) 1/2 стак.
Орехи грецкие 1 ст. л.
Петрушка (небольшой) 1 пуч.
Сахар 1 шт
Соль 1 шт
Укроп (небольшой) 1 пуч.
Уксус (предпочитаю брать винный или виноградный, но можно брать любой) 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления базиликовый соус к мясу с фото и советами

  • Базиліковий соус до м'яса - foodsyn.com

    Нам знадобиться такий набір продуктів

  • Базиліковий соус до м'яса - foodsyn.com

    Для початку потрібно зробити майонез. Якщо не хочете робити, можете взяти готовий. Але все ж таки, мені здається, що краще витратити кілька зайвих хвилин і зробити для своїх улюблених корисний соус. Тим більше, що в ньому можна зменшити кількість олії, та й всякі загусники Ви навряд чи в неї покладете. Ну а, щоб зробити майонез, (його можна використовувати і для інших страв) потрібно збити в блендері або міксером 2 жовтки. Додати до них щіпку солі, цукор, гірчицю та ще трохи збити. Продовжуючи збивати повільно влити рафіновану олію та наприкінці оцет. Спробувати і додати, якщо чогось, на Ваш смак, не вистачає. Оцет, гірчиця і навіть цукор бувають різної інтенсивності смаку, тому краще спробувати і додати потрібне. Додавати ніколи не пізно, просто потім потрібно ще трохи збити. Все, майонез готовий.

  • Базиліковий соус до м'яса - foodsyn.com

    Тепер робимо сам соус. Беремо невеликі пучки базиліка (фахівці можуть сказати, що на фото не базилік, а реган, знаю, але на ринку саме його у нас називаю базиліком, це один з його червоних підвидів. За смаком він нічим не відрізняється від зеленого базиліка, тільки трохи міцніше) гілочка) пучки петрушки та кропу, відрізаємо зайві черешки. Чистимо часник

  • Базиліковий соус до м'яса - foodsyn.com

    Додаємо в блендер до майонезу трави, часник, жменю волоських горіхів і збиваємо.

  • Базиліковий соус до м'яса - foodsyn.com

    Все. Приємного апетиту

Галина Хороших
Повар
Галина Хороших
Україна, Дніпро
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда базиликовый соус к мясу?

  1. острый
  2. пряный

Какое назначение у блюда базиликовый соус к мясу, когда лучше его готовить?

  1. На второе
  2. На горячее
  3. На обед
  4. На праздничный стол
  5. На ужин
Теги соус

Видео похожие на рецепт базиликовый соус к мясу

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Обалденный Базиликовый СОУС к мясу или просто намазать на хлеб.🌿 Рецепт Соуса с Базиликом на зиму

Быстрый Соус к мясу Этот соус съедается быстрее чем мясо!

Так просто готовится, а получается ШЕДЕВР! Лучший РЕЦЕПТ САЦЕБЕЛИ

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил базиликовый соус к мясу

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Соусы / Домашний майонез