Кулинарный рецепт

Праздничное печенье "Нан Хати"

Name: Праздничное печенье "Нан Хати"
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Индийская
Ingredients: Кардамон 1 ч. л.; Крупа манная 100 г; Куркума 0,5 ч. л.; Масло сливочное 150 г; Мука пшеничная 250 г; Орех мускатный 1/4 ч. л.; Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.; Сахарная пудра 150 г; Соль 1 щепот.; Яйцо куриное 1 шт

(45 отзывов)

Повар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Вкусное, нежное и пряное индийское печенье. Снаружи - хрустящая корочка, внутри мягкое. Тесто, конечно, не предназначено для лепки фигурок или вырезания формочкой, но ради праздника предлагаю попробовать сделать его в виде звезд и преподнести Вашему возлюбленному к утреннему кофе. Попробуйте!

С праздником!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта праздничное печенье "нан хати" необходимы эти ингредиенты

Кардамон	1 ч. л.
Крупа манная (семолина)	100 г
Куркума	0,5 ч. л.
Масло сливочное	150 г
Мука пшеничная	250 г
Орех мускатный	1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста	0,5 ч. л.
Сахарная пудра	150 г
Соль	1 щепот.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления праздничное печенье "нан хати" с фото и советами

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукровою пудрою.
Додати манну крупу, перемішати.
Додати яйце, перемішати, всипати прянощі та сіль, перемішати.
Додати борошно з розпушувачем і замісити тісто.
Вийде м'яке тісто, що не липне до рук.
За рецептом пропонувалося відщипувати шматочок тіста, скачати в кульку і трохи приплюснути.
Я ж захотіла зробити зірки. Шляхом спроб і помилок розповідаю про найкращий варіант.
Отже, відщипнути шматочок тіста, скачати кульку, потім, прямо на папері для випічки, зробити коржик, прорізати формочкою.
Прибрати надлишки тіста і акуратно зняти форму, трохи трусячи в руках.
Зробити всі печива. Випікати при 180 С близько 15 хвилин до утворення скоринки.
Такими стали просто кульки.
А ось вони ж у розрізі.
Пригощайте своїх коханих!
Приємного апетиту! :)