Кулинарный рецепт

Курица "Пяточки"

(0 отзывов)

Повар
Олег Кличко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Вкусное, сочное мясо курицы с сырной начинкой. Можно есть в горячем и в холодном виде. Одино из любимых блюд моего мужа.

Вкусно! Сытно! Аппетитно!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Для приготовления рецепта курица "пяточки" необходимы эти ингредиенты

Зелень (свежая: укроп, петрушка, зеленый лук)	100 г
Перец черный	1 шт
Соль	1 шт
Сухари панировочные	1 шт
Сыр твердый	300 г
Филе куриное	2-3 шт
Чеснок	2-3 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Інгредієнти.
Куряче філе відбити. Солимо, перчимо, обмазуємо часником (заздалегідь тиснемо його через прес).
Дрібно ріжемо зелень, сир натеремо на дрібній тертці.
Викладаємо рівним шаром шаром на філе зелень, зверху сир.
Акуратно згортаємо в рулети. І перев'язуємо нитками або гартуємо шпажками (кому як зручно), щоб рулети не розвалювалися.
Збиваємо яйця, солимо, перчимо, можна додати будь-які спеції до смаку. І обмочуємо рулети в яйце, а потім у панування.
І обсмажуємо на розігрітій сковороді рулети. Спочатку на сильному вогні, до утворення скоринки. А потім на помірному до повного приготування.
Готові рулети остуджуємо, видаляємо нитки (якщо ними перев'язували), розрізаємо на п'яти.