Кулинарный рецепт

Закуска под вино

(51 отзывов)

Повар
Раїса Камінська

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

У Вас бывает так, что в один из дней новогодних каникул раздается звонок и одна из Ваших подружек щебечет в трубку, чтобы ты готовились, потому что они скоро ВСЕ приедут к вам на рюмку чая? У меня иногда такое бывает и тогда я быстренька собираю на стол, а в духовке делаю эту закусочку под вино на один укус.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закуска под вино необходимы эти ингредиенты

Джем (клюквенный для подачи)	1 шт
Мята (для украшения)	1 шт
Сыр твердый (" Belfor"от ТМ "Белебеевский")	100 г
Тесто слоеное	400 г
Тмин (черный)	1/2 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления закуска под вино с фото и советами

Листкове тісто нарізати за допомогою ножа для піци на квадратики 2*2. Зробити на половині квадратів розріз не доходячи до країв і прорізаючи дно. Змастити яйцем і посипати розріз кмином.
Ідеально буде якщо він буде у розрізі.
Покласти другі квадратики на квадратики з кмину, трохи придавити.
Випікати при t = 180 приблизно 10 хв.
Виймаємо, кладемо квадратики сиру "BELFOR" від ТМ ""Бєлєбеєвський".
Ставимо в духовку ще на пару хвилин поки сир не розплавиться.
Виймаємо, даємо охолонути.Кладемо на сир трохи джему, прикрашаємо листочками свіжої м'яти або чебрецю.
Дуже смачно під сухе або ігристе сухе.