Кулинарный рецепт

Пряные орехи с розмарином

(17 отзывов)

Повар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Миндаль крупный и помельче, грецкие орехи, сахар, свежий розмарин и острый перец, соль и оливковое масло - настоящая ореховая бомба, которая всем нам очень понравилась!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пряные орехи с розмарином необходимы эти ингредиенты

Масло оливковое	2 ст. л.
Миндаль (100 крупный + 50 помельче)	150 г
Орехи грецкие	150 г
Перец кайен (молотый или растереть в ступке)	1 щепот.
Розмарин (свежий)	4 ч. л.
Сахар	3 ст. л.
Соль (по желанию)	2 \| 3 щепот.

Пошаговый рецепт приготовления пряные орехи с розмарином с фото и советами

Розмарин дрібно нарізати.
Підготувати всі необхідні інгредієнти.
Нагріти духовку до 175"С.
У просторій ємності змішати всі горіхи.
У каструльку з товстим дном помістити всі інгредієнти для пряної суміші, добре розмішати і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, до моменту, коли почне розчиняться цукор.
Зліва на фото видно, що я її перегріла (відволіклася на фото).
Швидко перемішати суміш і вилити на горіхи, швидко перемішуючи лопаткою, щоб Всі горіхи рівномірно покрилися сиропом.Обережно, не обпікайтеся!
Вистелити горіхи на лист застелений пекарським папером і відправити в духовку на 7-10 хвилин.Посолити і перемішати.
Зберігати в контейнері з кришкою в сухому прохолодному місці, до 3 тижнів.
Такі горішки відмінно підійдуть для вечірки,
А ще, помістивши їх у мішечки, можна подарувати своїм друзям!