Рис с кукурузой и горошком в мультиварке

• 

  Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
  Рис промити під проточною водою, доки вода не стане прозорою. Перекласти рис у чашу мультиварки, залити водою, додати сіль|соль|. Включити на режим "плів" (у мене час виставляється автоматично) - якщо у вас немає, то виставте час 60 хвилин (це буде більш ніж достатньо).
  (Я додаю відразу гарячу кип'ячену воду, щоб прискорити процес приготування)

• 

  Моркву і цибулю очистити.

• 

  На плиту поставити розігріватися сковороду на повільний вогонь, налити в неї олію. Нарізати цибулю кубиками, дрібно. Викласти в сковороду цибулю і тушкувати помішуючи, поки цибуля не стане прозорою.

• 

  Моркву порізати кубиками (якщо потерти на тертці, вона сильно розвариться). Додати моркву до цибулі.

• 

  Перемішати, накрити кришкою і періодично гасити помішуючи 5 хвилин.
  Відкрити кришку, додати вогонь і злегка підсмажити. Додати до цибулі з морквою спеції і трохи солі (я додати сіль і пару щіпок карі).

• 

  Поки готуємо засмажку, пройшло 10-15 хвилин, відкриваємо нашу мультиварку, перемішуємо рис, якщо вся вода википіла, а рис ще не готовий, до лийте трохи води. Вимикати мультиварку не потрібно, поки ви перемішуєте і додаєте інгредієнти так само продовжує готуватися на режимі "плів".
  У мультиварку до рису викладаємо засмажку, і додаємо спеції за бажанням (у мене зіра, каррі, хмелі-сунелі).

• 

  Закриваємо кришку мультиварки та залишаємо ще на 5 хвилин. Тим часом підготуємо горошок та кукурудзу. Відкрити баночки, злити рідину. Через 5-7 хвилин. відкриваємо мультиварку, пробуємо рис (якщо не вистачає спецій та солі, додаємо). Викладаємо горошок та кукурудзу та перемішуємо. (Мені вистачило по 100 гр. кожного, якщо хочете можете додати більше). Закриваємо і готуємо до повного википання рідини (на початку ми виставили час 60 хвилин - орієнтуйтеся будь ласка на свою мультиварку - можливо вам знадобиться менше).
  Наприкінці варіння можете додати дрібно нарізану зелень або посипати нею вже готовий рис.

• 

  Вимикаємо мультиварку, рис перемішуємо. Можете залишити його настоятися у мультиварці на 20 хвилин. Або одразу подавати до столу.

• 

  Наш Рис "Кольоровий" готовий! Смачного!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв