Курица с гречневым гарниром

• 

  Курку заздалегідь (краще на ніч) помити, натерти сіллю та каррі.
  Покласти в пакет та прибрати у холодильник.

• 

  Відварити гречку Містраль у підсоленій воді.

• 

  Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії.

• 

  Печериці нарізати соломкою і відправити в сковороду до цибулі.
  Посолити, поперчити та смажити 5-7 хвилин.

• 

  Коли гриби будуть готові додати відварену гречку.

• 

  Помідори та петрушку дрібно порізати і додати до гречки з грибами.

• 

  Перемішати начинку, якщо треба посолити.

• 

  Начинити курку гречкою.

• 

  Заколоти її зубочистками.

• 

  Перекласти курку в пакет для запікання, зав'язати та зробити кілька проколів.
  Поставити в духовку на 1 годину 20 хвилин.
  А як запікати фаршировану курку в мангалі, я розповідала тут велику тарілку, довкола викласти залишки гречаної начинки.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв