Хлеб ржано-пшеничный

• 

  Ось набір продуктів для приготування хліба.

• 

  Пшеничне борошно просіяти, додати гречане і житнє борошно, сіль, соєвий соус (в оригіналі солод ферментований 15 г, у мене не було!), дріжджі і перемішати.
  Не перестаючи помішувати, влити тонкою цівкою воду кімнатної температури, мед та оливкову олію.
  Тісто вимісити до отримання однорідної кульки

• 

  Чашу мультиварки змастити олією і викласти тісто на дно. Закрити кришку, кнопкою Меню встановити програму МУЛЬТИПОВАР, кнопкою Температура встановити 35°C. Натисканням кнопок Час, Мін встановити час приготування на 1 годину.
  Натиснути кнопку Старт, готувати до закінчення програми.
  Ось так виглядає тісто після вистоювання.

• 

  Викласти тісто на дошку, обім'яти і добре вимісити (я підмісила пару ложок борошна).
  Чашу мультиварки змастити олією, у неї викласти тісто і розрівняти. Зверху посипати кедровими горішками та злегка прим'яти.
  Закрити кришку, кнопкою Меню встановити програму МУЛЬТИПОВАР, кнопкою Температура встановити 35°C. Натисканням кнопок Час, Мін встановити час приготування на 40 хвилин.
  Натиснути та утримувати кілька секунд кнопку Старт, готувати до закінчення програми.
  Після звукового сигналу натисніть кнопку Підігрів/Скасувати. Не відкриваючи кришку, кнопкою Меню встановити програму ХЛІБ, натисканням кнопок Година, Мін встановити час приготування на 1 годину.
  Натиснути кнопку Старт, готувати до закінчення програми.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв