Заливное из крабовых палочек и брокколи

• 

  Нам будуть потрібні продукти, які ви бачите на цій фотографії.

• 

  Замочити желатин. Натерти крабові палички ТМ "Аморе" на дрібній тертці.

• 

  Відварити брокколі протягом 2-3 хв. (у мене була заморожена) і
  відразу охолодити у крижаній воді, щоб вона не змінила колір.

• 

  Закип'ятити бульйон і розпустити в ньому желатин. 1\3 частину додати до вершків
  з шафраном. Натерте крабове м'ясо покласти в бульйон, що залишився.

• 

  Спочатку потрібно залити на дно форми вершки з шафраном та желатином.
  Дати постояти 15 хв. у морозилці, щоб вони схопилися.
  Після цього поставити капусту броколі головою вниз і акуратно
  залити між суцвіттями бульйон із подрібненими крабовими паличками.
  Поставити в холодильник до повного застигання.
  

• 

  Коли заливне буде готове, потрібно його поставити в гарячу воду на
  кілька секунд, перевернути форму на дошку та нарізати на порції.
  Подавати, як підкаже ваша фантазія.

• 

• 

• 

  Ось так може виглядати це блюдо на бенкетному столі.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв