Кулинарный рецепт

Еврейская яичница с помидорами

Name: Еврейская яичница с помидорами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Базилик 0.5 ч. л.; Перец кайен 1 шт; Петрушка 1 шт; Помидор 3 шт; Соль 1 шт; Томаты в собственном соку 0.5 бан.; Чеснок 1 зуб.; Яйцо куриное 3 шт

(10 отзывов)

Повар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Еврейская яичница с помидорами- называется шакшука. Но немного модифицированный вариант и кстати получилось очень вкусно. Подавайте на стол с большим количеством свежего хлеба. Правильно шакшуку едят макая в неё хлеб.

Мелко нарежьте чеснок. Крупными кусочками нарежьте помидоры. Обжарьте чеснок на оливковом масле, добавьте свежие помидоры и тушите их минут 5. Потом добавьте консервированные и тушите ещё минут 5-10, пока помидоры не станут мягкие. Добавьте базилик, соль и кайенский перец. Переложите томатный соус в форму для запекания и сделайте в соусе углубления, куда разбейте яйца.
Запекайте в духовке 10-12 минут, при температуре 200 градусов.
Подавайте на стол с большим количеством свежего хлеба.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта еврейская яичница с помидорами необходимы эти ингредиенты

Базилик	0.5 ч. л.
Перец кайен (по вкусу)	1 шт
Петрушка (для украшения)	1 шт
Помидор	3 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Томаты в собственном соку (нарезанные)	0.5 бан.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	3 шт