Кулинарный рецепт

Пшённая каша по-царски

(20 отзывов)

Повар
Євгенія Цимбалюк

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Очень вкусная, сытная и ароматная каша. С приятным ароматом ванили. Понравится и взрослым, и детям.

А вот какой интересный стишок, для своих приверед я нашла:

Чтобы пойти на прогулку в сапожках,
Надо нам каши поесть на дорожку.
Первую ложку– за правую ножку,
Ложку вторую – за левую ножку,
Третью – за нашу пушистую кошку,
Целых четыре у кошки ведь ножки!
Дальше –за кошкину юркую блошку,
Если, конечно, у кошки есть блошка.
Нет – так представим её (понарошку,
Чтобы на нас не обиделась кошка!)
Вот ещё ложка за блошкину ножку.
Сколько же ножек бывает у блошки?
Ложку за ножку да ложку за ножку –
Так и всю кашу съедим понемножку.
Сколько в тарелке поместится ложек –
Столько же, значит, у блошки и ножек!
(Е. Албул)

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пшённая каша по-царски необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1 щепот.
Вишня (вяленая)	2 ст. л.
Масло сливочное	1 ч. л.
Молоко	1 стак.
Пшено	1/4 стак.
Сахар	1 ст. л.
Соль	1/4 ч. л.
Шафран	1 щепот.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления пшённая каша по-царски с фото и советами

В'ялену вишню помити і обсушити.
Відміряти чверть склянки пшона Містраль і добре промити (у мене склянка 300 мл.).
Склянку молока довести до кипіння, всипати пшоно, сіль та цукор. Варити помішуючи постійно 10 хвилин.
За хвилину до закінчення додати ванілін та шафран, перемішати.
Вимкнути вогонь, додати вишню та перемішати.
Кашу перелити в горщик, змащений вершковим маслом.
Яйце трохи збити вилкою з щіпкою солі та цукру.
Вилити яйце в горщик на кашу. Поставити в розігріту, до 200 градусів, духовку, хвилин на 20. Дуже смачно, якщо подати до цієї каші бутерброд із вершковим маслом та солодкий чай.