Кулинарный рецепт

Салат с макаронами

(50 отзывов)

Повар
Даря Вінницька

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Много лет в моей коллекции лежат 2 или 3 рецепта салатов с макаронами, но я как-то не решалась их готовить. Не могла себе представить, как это: холодные макароны... с овощами... Но попробовала на ДР у дочки и просто обалдела. Это оказалась ТАКАЯ вкуснятина, не передать словами. И муж тоже был в восторге.

Невероятно вкусный салат!!!

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат с макаронами необходимы эти ингредиенты

Ветчина (вареная нежирная, в рецепте не предусмотрена, но я добавила ради мужа.)	100 г
Горчица	1 шт
Кукуруза (консервированная, у меня маленькая Фрау Марта)	1/2 бан.
Макаронные изделия (любые на ваш вкус: бантики, спиральки, перья)	1 шт
Маслины (без косточек)	1/3 бан.
Масло оливковое	1 шт
Помидор (крупный)	1 шт
Приправа (Прованские травы)	1 шт
Соевый соус	1 шт
Сок лимонный	1 шт
Фасоль (зеленая замороженная)	100-150 г
Фета (Фетаки, Apetina, неострая брынза)	150 г

Пошаговый рецепт приготовления салат с макаронами с фото и советами

Всі продукти я брала на око, тому кількість вказана приблизно.
Пасту відварити "аль денте", промити холодною водою, викласти в миску.
Квасолю опустити в киплячу воду, довести до кипіння, варити 3-4 хвилини, відкинути на сито і обдати холодною водою. Додати до макаронів.
Туди ж додати кукурудзу,
Помідор, нарізаний кубиками, попередньо видаливши насіння
Шинку, вона тут не обов'язкова, нарізати соломкою і кинути у загальну купу. До речі, пробували варіант і без шинки – навіть ще смачнішою. Додати маслини.
Салат перемішати та викласти в салатник.
Приготувати заправку. Тут теж все на око і до смаку: оливкова олія, соєвий соус, гірчиця, лимонний сік та трави італійської кухні (або прованські трави). Все скласти в невелику баночку, щільно закрити кришкою і добре протрусити. Полити салат заправкою.