Кулинарный рецепт

Торт "Живоглот"

(14 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Рецепт с этим очень странным названием был обнаружен мной в одной из кулинарных книг несколько лет назад, когда мы с подругой в свободное от школы время учились готовить )) Возможно по процессу приготовления он имеет другое название, но пока похожих рецептов я не встречала. По книге рецепт был без какао. Но за несколько лет я пробовала его готовить с разными кремами и сиропами, и на мой вкус с какао самый лучший ))) Оформление можно придумать различное, но я решила сделать торт таким. Очень рекомендую )))

Для приготовления рецепта торт "живоглот" необходимы эти ингредиенты

Вода	1 стак.
Какао-порошок	2 ст. л.
Маргарин	400 г
Масло сливочное	1 ст. л.
Молоко (полстакана)	1 \| 6 шт
Мука пшеничная	4 стак.
Сахар	1 \| 3 стак.
Сметана	400 г
Сода	2 ч. л.
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления торт "живоглот" с фото и советами

Розтоплюємо маргарин. Додаємо яйця та цукор. Перемішуємо.
Кип'ятимо молоко. І в гаряче кип'ячене молоко додаємо соду. Помішуючи молоко з содою, додаємо в маргаринову масу.
Ділимо рідке тісто поки що без борошна на 2 частини. В одну частину додаємо какао. Потім у кожну частину додаємо по 2 склянки борошна.
Тісто повинне вийде консистенції рідкої сметани.
Почергово випікаємо світлий та темний коржі.
Розрізаємо кожен корж навпіл.
Розрізаємо кожен корж навпіл. У результаті отримуємо 4 коржі. Робимо крем: сметану збиваємо із цукром. Сироп: гарячу воду змішуємо із цукром.
Далі ваша фантазія безмежна)) я зробила таким чином: склала 2 різних коржа один на одного і розрізала на кола.
1 шар: світлий корж.
2 шар: на фото.
3 шар: на фото.
4 шар: шоколадний корж.
Кожен корж просочуємо сиропом та змащуємо кремом.
Робимо глазур. Олію, молоко і какао доводимо до кипіння постійно помішуючи.
Останній корж змащуємо кремом, що залишився і покриваємо глазур'ю. Приємного апетиту)))