Кулинарный рецепт

Салат на работу

(28 отзывов)

Повар
Валерій Оліференко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Нужно было изобрести что-то такого взять с собой на работу, чтобы и вкусно и сытно, и не очень тяжело для желудка. Вот что получилось.

Для приготовления рецепта салат на работу необходимы эти ингредиенты

Бедро куриное (вареное)	3 шт
Горчица	2 ст. л.
Капуста пекинская (небольшой вилок)	1 шт
Масло растительное	5 ст. л.
Огурец	1 шт
Помидор	1 шт
Уксус	2 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное (вареное)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат на работу с фото и советами

Ріжемо пекінську капусту як любите. Я люблю смужками, не дуже дрібно, щоб хрустіло.
У мене було 3 стегна з яких я варила бульйон, ось їх і взяла, відокремила м'ясо від кісток і порізала знову-таки не дуже дрібно, на відчутні шматочки.
Відправляємо курочку до капустки.
Ріжемо помідор та огірок і все відправляємо до курочки.
Яйце (зварене круто) ріжемо на шматочки і додаємо в салат. У принципі, на цьому я в салат перестала щось додавати, залишився тільки соус, але можна було ще сир потерти (або порізати кубиками).
Готуємо соус!
Дві столові ложки гірчиці кладемо в ємність (я люблю гостріше, щоб мізки ворушилися).
Додаємо туди ж масло (в ідеалі оливкова, але його, на жаль, не було), оцет, давимо або трьом на тертці зубчик часнику.
Все ретельно перемішуємо. Соус готовий! Тепер на ваш розсуд - можна одразу додати до салату. Можна салат викласти на тарілку та полити соусом. Можна до цього додати майонез. Можна ще й грінок)))
Приємного апетиту)))