Кулинарный рецепт

Манный кекс с мармеладом

(11 отзывов)

Повар
Олена Трохимчук

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Если у вас нет возможности, желания и сил печь трехэтажный торт, а к чаю хочется вкусненького или гости едут на чай, то испеките очень легкий кекс!

Для приготовления рецепта манный кекс с мармеладом необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	10 г
Крупа манная	1 стак.
Мармелад	150 г
Масло растительное	100 г
Мука пшеничная	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	1 стак.
Сметана	1 стак.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления манный кекс с мармеладом с фото и советами

Беремо вихідні продукти: 3 яйця, склянка цукрового піску, склянка сметани, склянка манної крупи ТМ "Містраль", склянка борошна, ванільний цукор, розпушувач, олія (можна використовувати маргарин, але я противник маргарину у випічці, тому використовую тільки вершкове масло або рослинне) і мармелад пластовий.
Збиваємо міксером яйця та цукор, потім додаємо сметану, олію, манну крупу "Містраль". Все перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем і ванільним цукром і додаємо до інших продуктів. Збиту суміш залишаємо хвилин на 10 щоб набрякла манка.
Мармелад ріжемо кубиками. Тісто виливаємо у форму для випічки, зверху розподіляємо порізаний мармелад. Оскільки тісто виходить не густе, то мармелад сам піде в тісто, його не треба перемішувати.
Випікаємо у духовці при 200 гр. 45 хвилин або у мультиварці на програмі випічка 1година 15 хвилин. Даємо охолонути, прикрашаємо цукровою пудрою, тертим шоколадом або глазур'ю.
Замість мармеладу можна додавати сухофрукти, горіхи, заморожену вишню, яблука. Щоразу при одній простій основі кексу і у вас буде різний смак. Пригощайтеся та пригощайте рідних та гостей! Смачного!