Кулинарный рецепт

Кекс "Вишнёвый рай"

(100 отзывов)

Повар
Анна Гурко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Можете верить, можете не верить, но я считаю, что выпечка кексов и бисквитов - самая удачная именно в мультиварках.Хочу предложить вам свой любимый рецепт кекса, который делаю постоянно, а теперь именно - в моей помощнице - мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кекс "вишнёвый рай" необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1 упак.
Вишня (замороженная или свежая)	200 г
Глазурь	1 шт
Масло сливочное	100 г
Мука пшеничная (мультистакан)	2 стак.
Разрыхлитель теста	1 упак.
Сахар (мультистакан)	1,5 стак.
Сметана (мультистакан)	1 стак.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления кекс "вишнёвый рай" с фото и советами

Готуємо у мультиварці VITEK VT-4204 GY.
Включаємо мультиварку на режим "Розігрів".
Кладемо в чашу вершкове масло, щоб воно розтануло. Кришку закриваємо.
Беремо яйця, цукор і збиваємо міксером до повного розчинення цукру.
Додаємо сметану та розтоплене вершкове масло. Збиваємо міксером.
Попередньо рівномірно розподіляємо олію в чаші, щоб вона була змащена ним.
Додаємо просіяне борошно, розпушувач та ванілін, все ретельно перемішуємо.
Беремо вишню. Якщо заморожена, то даємо їй відтанути в мікрохвильовій печі. Сік зливаємо (випиваємо).
Виливаємо тісто в чашу мультиварки.
Зверху викладаємо вишню, немає необхідності "топити" ягоди.
Ставимо режим "Випічка" на 50 хвилин. Кришку закриваємо.
Після звукового сигналу виймаємо кекс за допомогою пристосування варіння на пару.
Перевертаємо кекс на блюдо. Не страшно, що він не рум'яний згори.
Покриваємо кекс будь-якою глазур'ю або посипаємо цукровою пудрою.
У мене готова шоколадна глазур.
Приємного апетиту!