Печенье с секретом

• 

  Для початку нам необхідно залити курагу та чорнослив окропом і залишити набухати хвилин на 30.
  
  

• 

  Далі починаємо робити тісто.
  Взяти будь-яку каструльку, можна середній ковшик.
  Розтопити в ньому олію, додати цукор, перемішати. Дати цій суміші охолонути до теплого (не до холодного) стану.
  Потім додати 1 яйце і перемішати, потім додати 2 яйце.
  Додати 1 столову ложку меду і знову покласти каструльку на вогонь (середній), постійно заважаючи, не припиняючи ні на хвилинку, інакше яйця перетворяться на пластівці, і мед з цукром пригорять.
  Потім швидко додати 2 ч. л. розпушувача і знову заважати. Почне підніматися шапка. Суміш має збільшитися приблизно вдвічі.
  Всипати поступово 2 склянки борошна. Констистенція має бути такою, щоб тісто потім можна було взяти руками і виліпити те, що захочеться, але й надто крутим воно не повинно бути. Особисто у мене пішло приблизно 2,5 склянки і я порахувала, що можна було досипати навіть ще 50 грамів, але не стала.
  Тісто добре розмішати, зняти з вогню і викласти в миску
  

• 

  Потім взяти горіхи і трохи обсмажити на сухій сковорідці.
  Заважати постійно, інакше згорять.
  

• 

  І начинити ними сухофрукти (залишити трохи горіхів для посипання)
  

• 

  Потім з тіста сформувати коржик, у серединку покласти чорносливку або курагу і скачати в кульку.
  

• 

  Деко змастити маслом і викласти кульки з урахуванням того, що в духовці вони ще збільшаться в обсязі

• 

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв